2015年12月22日ゆずマーマレードの商品開発


泉まちづくり協議会が作る柚子マーマレードは、無農薬で栽培した柚子を搾汁し、果汁・外皮・内皮・種を分けることから始まります。その後、外皮・内皮を煮込み、種から抽出したペクチンで硬さを調整し、果汁を加えて香り高いマーマレードを試作されました。

 IMG_5350  IMG_5356  IMG_8807



  • ピックアップ記事1
  • ピックアップ記事2
  • ピックアップ記事3
  • ピックアップ記事4