ハーブの一種ローゼルを用いた新商品開発

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2015年11月17日ハーブの一種ローゼルを用いた新商品開発

八代市妙見町のNPO法人WEは福祉事業やと環境保全事業の活動を行っています。その一環として、
農業分野への参入を通し障がい者の雇用促進を図るため、ローゼルの栽培と加工品開発に取り組まれています。
　ローゼルはアフリカ原産のハイビスカスと同じアオイ科の植物で、ビタミンCが豊富で抗酸化作用があるといわれています。
　現在、当センターの機器をご利用いただき、お茶やジャムの商品開発に取り組まれています。